Đặc trưng quýt Fukuoka Mikan

Thiên nhiên phù hợp để trồng quýt

1. Từ vùng núi cao với khí hậu nhiều nắng và nước, nhiệt độ chênh lệch ngày và đêm cao, vô cùng thích hợp để trồng quýt mikan

Tuyển chọn chất lượng nghiêm ngặt

Quýt mikan xuất khẩu sang Việt Nam được tuyển chọn kỹ để có chất lượng, hương vị xuất sắc (Lượng đường của quýt Brix là trên 12 độ, độ chua dưới 1%)

Dành nhiều công phu để tăng độ ngọt

Sử dụng công nghệ tấm phủ dưới gốc để tăng độ ngọt tự nhiên của quýt

Xem thêm

Vì sao quýt Fukuoka Mikan được yêu thích đến vậy?

Độ chua ngọt hài hòa

Không hạt nên dễ ăn

Vỏ cực kỳ mỏng

Rất mọng nước và ngào ngạt hương

Lịch sử của Quýt Fukuoka Mikan

mikan on tree
Chuyện kể từ xưa

Từ xa xưa, quýt mikan của Nhật vốn vỏ dày, nhiều hạt, vị chua đậm và chỉ ra quả vào mùa đông

basket of fukuoka mikan
Năm 1916

Tỉnh Fukuoka đã lai tạo thành công giống quýt có tên Miyagawa-wase (nhờ ông Kenkichi Miyagawa), với đặc trưng vỏ mỏng, không hạt, vị ngọt đậm, ra trái sớm hơn, lượng thu hoạch nhiều hơn

fukuoka mikan open
Hiện nay

Từ quýt Miyagawa-wase, rất nhiều giống quýt mikan ngon đã được lai tạo thêm, và ở Nhật từ tháng 9 chúng tôi đã có thể thưởng thức quýt. Tại tỉnh Fukuoka, hai giống quýt chủ lực là Kitahara-wase và Hayamikan, đây cũng là con cháu của quýt Miyagawa-wase

Phương pháp canh tác tấm phủ

mikan sheet mulch cultivation

Để trồng quýt mikan có lượng đường cao, cần phải có hệ thống thoát nước tốt để cây quýt không hút quá nhiều nước mưa, và phải có đủ nắng

mikan tree
mikan tree

Phương pháp canh tác hiệu quả nhất trong trường hợp này là “trồng bằng tấm phủ”. Tấm phủ được trải kín ở gốc quýt như trong hình. Điều này sẽ ngăn nước mưa thấm vào cây, đồng thời cũng sẽ phản chiếu ánh sáng mặt trời từ dưới đất lên, cho phép nhiều ánh sáng chiếu tới mọi ngóc ngách của cây hơn. Đây là nỗ lực của người nông dân để trồng được trái quýt thơm ngon.

mikan production areamikan tree sheet mulch
mikan on treemikan on tree

Để trồng quýt mikan có lượng đường cao, cần phải có hệ thống thoát nước tốt để cây quýt không hút quá nhiều nước mưa, và phải có đủ nắng

mikan production areamikan production areamikan tree sheet mulch
mikan production areamikan tree sheet mulchmikan tree sheet mulch

Phương pháp canh tác hiệu quả nhất trong trường hợp này là “trồng bằng tấm phủ”. Tấm phủ được trải kín ở gốc quýt như trong hình. Điều này sẽ ngăn nước mưa thấm vào cây, đồng thời cũng sẽ phản chiếu ánh sáng mặt trời từ dưới đất lên, cho phép nhiều ánh sáng chiếu tới mọi ngóc ngách của cây hơn. Đây là nỗ lực của người nông dân để trồng được trái quýt thơm ngon.

Lời nhắn từ người nông dân trồng quýt

smiling mikan farmersmiling mikan farmer

Cảm ơn quý khách hàng đã chọn mua quýt mikan. Số lượng xuất khẩu ngày càng tăng qua từng năm và điều đó tiếp thêm động lực cho tôi.
Năm nay cũng vậy, chúng tôi sẽ gửi quýt mikan được chăm bón bằng tình yêu thương đến Việt Nam. Quýt sẽ có mặt tại các cửa hàng trái cây ở Hồ Chí Minh và Hà Nội từ tháng 11 đến tháng 2, nhớ thưởng thức thử nhé. Cảm ơn sự hỗ trợ, thương yêu của quý khách hàng.

Mua ở đâu

Ms. Trang

Vị quýt mikan thơm ngọt hơn quýt Úc nhà tôi dùng trước đây, rất mọng nước và ngon!

Ms. Trang
Ms. Thúy và con gái

Quýt mikan có vỏ mỏng và không hạt nên trẻ con rất dễ ăn, lại giàu vitamin C nên đây là món ăn vặt rất tốt cho bé!

Ms. Thúy và con gái
Mr. Vũ

Tôi được nhân viên giải thích về phương pháp trồng trọt quýt Fukuokan mikan, tôi rất ấn tượng với sự công phu mà người nông dân bỏ ra để chăm bón được trái quýt chất lượng cao cho xuất khẩu!

Mr. Vũ
Ms. Trang
Ms. Trang

Vị quýt mikan thơm ngọt hơn quýt Úc nhà tôi dùng trước đây, rất mọng nước và ngon!

Ms. Thúy và con gái
Ms. Thúy và con gái

Quýt mikan có vỏ mỏng và không hạt nên trẻ con rất dễ ăn, lại giàu vitamin C nên đây là món ăn vặt rất tốt cho bé!

Mr. Vũ
Mr. Vũ

Tôi được nhân viên giải thích về phương pháp trồng trọt quýt Fukuokan mikan, tôi rất ấn tượng với sự công phu mà người nông dân bỏ ra để chăm bón được trái quýt chất lượng cao cho xuất khẩu!

Công thức ngon từ quýt Mikan

fukuoka fruit mochi cream

FUKUOKA FRUIT MOCHI CREAM

🥣 Dụng cụ

Cây trộn bột, Khuôn silicon hình cầu, Cọ phết, Chén thuỷ tinh chịu nhiệt, Bọc nhựa, Muỗng, Máy đánh trứng, Thau vừa, Cân, Miếng vét bột, Túi bắt kem

Vỏ bánh Shiratama

Bột Shiratama 120g, Nước 120g, Bột dâu (Mochi Dâu) 6g

Nhân kem

Cream cheese 75g, Whipping Cream 75g, Đường 25g, Bột bắp Một ít, Quýt - dâu

📌Chuẩn bị

Cho cream cheese vào lò vi sóng 20s, sau đó dùng cây trộn dằm cho mềm.

Cho whipping cream và đường vào thau, ngâm trong nước đá và đánh bông.

🍰 Kem
  • Dùng cây đánh trứng trộn chung cream cheese và whipping cream đã chuẩn bị , tránh ko để bị vón cục.
  • Cho (1) vào túi bắt kem rồi nặn kem lấp đầy 1⁄2 khuôn
  • Cho trái cây vào mỗi khuôn rồi nặn tiếp phần kem còn lại vào.
  • Cho khuôn silicon vào làm đông trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng.
  • Ghép 2 nửa bán cầu đã đông lại tạo nhân bánh, dùng bột Shiratama bọc phần nhân lại.
🍰 Làm vỏ Shiratama
  • Cho nước nguội và bột Shiratama vào tô, nhào đều đến khi mịn thì bọc lại rồi hâm nóng 1’ trong lò vi sóng.
  • Lấy tô đựng bột ra khỏi lò, trộn đều 1 lần nữa. Cho vào lò vi sóng thêm 1’ rồi lấy ra, cho lên bàn có lót màng thực phẩm, cán mỏng, tháo màng ra phủ 1 lớp mỏng bột bắp, trở mặt bột và phủ bột áo mặt còn lại, chia thành 8 – 10 phần bằng nhau, đặt miếng bột nếp lên viên kem gói kín lại.

Về tỉnh Fukuoka

Hình cung cấp bởi Fukuoka Prefecture Tourism Association
tonkotsu ramenudonmentaikohakata wagyu
yanagawa river cruisekokura castleumi-no nakamichi seaside park
shine muscatukiha strawberrynakayama grand wisterianakasuginkgo trees taiyuan
nakasuginkgo trees taiyuan